排骨多久熟
排骨的烹饪时间主要取决于其大小、厚度以及所采用的烹饪方法。以下是一些常见烹饪方式下排骨熟透所需的时间：
炸排骨
新鲜排骨厚度在1-2厘米时，先用大火预热油温至170-180摄氏度。
油开始冒烟后，排骨放入油锅，保持中火，大约需要3-5分钟的翻煎，直至两面金黄且用叉子插入排骨能够轻松滑出而不带血丝。
炖排骨
常规炖煮方法：将排骨放入锅中，加足水，大火烧开后转小火炖煮约1-2小时，直到排骨变得柔软。
高压锅炖煮：使用高压锅，大约需要15-20分钟即可将排骨煮熟。
蒸排骨
将排骨放入蒸锅中，蒸制时间大约为15分钟左右，具体熟透程度可以通过插入筷子来检查。
煮排骨
将排骨放入开水中，煮沸后转小火煮熟，大约需要20-30分钟。
建议
炸排骨：适合喜欢酥脆口感的人，需注意油温和时间控制。
炖排骨：适合需要软烂口感的人，使用高压锅可以显著缩短烹饪时间。
蒸排骨：适合追求原汁原味的人，蒸制时间较短，能保持排骨的鲜嫩。
煮排骨：适合时间紧迫的情况，但需要注意不要煮得过久，以免影响口感。
根据以上信息，可以根据个人口感偏好和实际情况选择合适的烹饪方法，以确保排骨熟透且符合个人口味。