番茄洋芋焖苦瓜

番茄洋芋焖苦瓜是一道营养丰富且口感独特的菜肴。下面是这道菜的详细做法：

食材准备

土豆 100克

番茄 100克

苦瓜 100克

橄榄油 适量

蜂蜜 适量

盐 适量

醋 适量

制作步骤

准备食材

土豆去皮切块，苦瓜剖开去籽切块，番茄切块。

煮食材

将土豆和苦瓜放入开水锅中煮熟，捞出沥干水分。

混合食材

将煮熟的土豆和苦瓜放入碗中，加入番茄块。

调味

放入适量橄榄油，再加入蜂蜜、盐和醋，拌匀即可。

健康提示

苦瓜富含蛋白质和大量维生素C，能提高机体的免疫功能。

小贴士

煮食材的时间不宜过长，以保持其鲜嫩口感。