青椒鸡丁土豆片的做法

青椒鸡丁土豆片是一道色香味俱全的家常菜，做法如下：

准备食材

鸡胸肉 1块，切成1厘米见方的丁

黄洋葱 半个，切细丝

青椒或青辣椒 1个，切细丝

土豆 1个，拳头大，擦成薄薄的片

胡萝卜 1小根，擦细丝

口蘑 200克，切片

小香葱 2根，切葱花

蒜 2瓣，切片

料酒 1-2大勺

酱油 2-3大勺

米醋 1大勺

盐、黑胡椒 适量

处理鸡肉

在鸡丁表面均匀撒一层海盐、黑胡椒粉，拌上料酒备用。

炒鸡肉