豆油皮炒西红柿

豆油皮炒西红柿是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

炒豆皮

材料：豆油皮、搅肉、葱、生抽、鸡精、麻椒、油。

做法：

1. 锅中倒进少量油，待6分热时放入麻椒，油8分热时放入搅肉，加入生抽和鸡精炒匀。

2. 倒进切好的豆油皮煸炒两下，豆油皮本身是熟的，只需稍微炒一下入味。

3. 摆盘表面撒上葱段即可。

西红柿焖豆油皮

材料：豆油皮8片，西红柿2颗，姜片少量，生抽、番茄沙司、糖少量。

做法：

1. 西红柿切小块，豆油皮切成4小块方形。

2. 姜片放入锅中爆香，加入西红柿块炒至稍软。

3. 加入豆油皮，倒入生抽和番茄沙司煸炒，再加适量的水焖5~8分钟，最后加糖调味。

家常做法

材料：豆皮（豆腐皮）、番茄、葱、姜、大蒜、食用油、盐、糖、生抽、鸡精或味精。

做法：