怎样做朝鲜凉菜

材料

白菜：1颗

辣椒丝：适量

香菜：少许

豆油：适量

盐：适量

陈醋：适量

味精：少许

步骤

准备白菜

白菜洗净，切成适合入口的小块或条状。

将白菜放入大碗中，撒上适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟，直到白菜出水。

准备调料

准备好辣椒丝、香菜、豆油、盐、陈醋和味精。

拌匀

将腌制好的白菜沥干水分。

在白菜中加入辣椒丝、香菜、豆油、盐、陈醋和味精，搅拌均匀。

腌制

将拌好的白菜放入干净的容器中，压实后盖上盖子，放入冰箱冷藏，腌制至少2小时，以便入味。

享用

取出冷藏的糖醋辣白菜，即可享用。

小贴士

白菜的选择很重要，最好选择新鲜、质地紧实的白菜。

辣椒的用量可以根据个人口味进行调整，喜欢更辣的可以多放一些辣椒丝。

腌制时间越长，白菜的口感越入味，但不要超过24小时，以免过酸。

这道糖醋辣白菜色香味俱佳，是朝鲜族的典型凉菜，搭配米饭或冷面都非常美味。希望你喜欢这个家常做法!