烤肉店烧烤调料

烤肉店烧烤调料种类繁多，可以根据个人口味和需求进行选择。以下是一些常见的烧烤调料：

椒盐：

含有白胡椒粉及辣椒粉，可增香增色。

孜然：

又名安息茴香，有很高的药用价值，是烧烤食品必用的上等作料。

辣椒粉：

用新鲜辣椒晾晒粉碎而成，鲜红色或红棕色，辛辣如灼。

黑胡椒碎：

烤牛排或牛肉时加入味道更好。

调和油：

烧烤中不可缺少的调料，可以使食品更容易烤熟，同时保证食物的鲜嫩。

烧烤酱（汁）：

用于烤肉上，也可用在烤制蔬菜上。

酱油类：

如生抽、老抽、豉油等，为烧烤增添深厚的味道。

蒜泥酱：

蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。

麻辣酱：

柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。

酸梅酱：

酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。