韭花蘸羊肉怎么做

韭花蘸羊肉的做法如下：

原料准备

羊肉250克

韭菜60克

黑木耳20克

红枣几颗

姜蒜末适量

盐适量

制作步骤

羊肉洗净切片，韭菜洗净切段，黑木耳泡发洗净后切成小朵，红枣洗净。

锅置火上，放入适量油，烧热后爆香姜蒜末。

加入羊肉片翻炒至颜色变白，加适量清水和红枣，大火烧开后转小火煮15分钟。

放入黑木耳，煮5分钟后加入韭菜和盐，煮开即可。

调味

可以根据个人口味加入一些花椒、辣椒等调料，增加风味。

食用

将煮好的羊肉和韭菜花蘸料一起食用，味道鲜美。

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