醪糟属于干货调料吗

醪糟 不属于干货调料，而是一种 传统的米酒，也可以作为烹饪的调料使用。以下是关于醪糟的详细解释：

醪糟，又称甜酒、酸酒，是由糯米或大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品。

它属于米酒的一种，具有浓郁的酒香和微甜的口感。

醪糟富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素和矿物质等营养成分。

酒精含量较低，味道清甜。

醪糟可以直接食用，口感香甜，营养丰富。

也可以作为烹饪的调料，用于制作各种美食如醪糟汤圆、醪糟鸡蛋、醪糟粽子等。

在烹饪中，醪糟可以增加菜肴的口感和风味。

醪糟具有温胃活血、促进血液循环、丰胸美体、增加御寒能力等功效。

但对于糖尿病和胃肠道疾病患者，应避免食用。