红萝卜肉馅包子蒸多久
红萝卜肉馅包子的蒸煮时间主要取决于包子的大小、馅料量以及蒸锅的火力。以下是一些常见的蒸煮时间和注意事项：
一般蒸煮时间
15-20分钟：适用于中等大小的包子，水开后放入蒸笼，大火蒸制15-20分钟，关火后虚蒸2-5分钟。
20-25分钟：适用于较大或较厚的包子，水开后放入蒸笼，大火蒸制20-25分钟，关火后虚蒸2-5分钟。
注意事项
二次醒发：在蒸包子前，先将包子醒面15-20分钟，然后再放入蒸笼。二次醒发有助于包子皮更好地膨胀，使包子更加松软。
火候控制：蒸包子时，保持大火，确保水开后持续蒸煮，避免中途关火导致包子未熟。
防止水滴：在蒸笼盖上放置一根筷子，可以防止水滴落在包子上，影响口感和外观。
根据以上信息，建议您根据包子的大小和实际情况调整蒸煮时间，并在蒸煮过程中适时检查包子的熟度，确保包子完全熟透。