油面包子馅的做法

油面包子馅的做法如下：

用料准备

中筋面粉 300克

玉米面粉 200克

大葱 1~2根

香菜（可有可无）1~3根

菜籽油 160克

盐 13克

十三香 5克

花椒 10粒

蒜苗（可有可无）2根

制作过程

将中筋面粉和玉米面粉混合均匀。

大葱切成葱花，香菜和蒜苗如果喜欢吃也一起切碎。

热锅凉油，直接放进花椒，小火炸至金黄捞出。

将和好的面粉倒入锅里炒15至20分钟，面粉炒至微微发黄后盛出备用。

热锅倒油（面粉和油建议3:1的比例），油开后将切好的大葱、香菜和蒜苗倒入，然后加三勺盐提味，一点点老抽上色，翻炒后加少量开水搅拌均匀后关火。