普通鸡蛋做奶油可以吃吗

用鸡蛋做成的奶油 可以吃，但需要经过适当的处理。鸡蛋打出的不是真正的奶油，而是一种蛋白霜，这种蛋白霜不能直接食用，通常需要加入其他原料如面粉，经过烘焙制作成蛋糕等食品后才能食用。此外，如果鸡蛋经过消毒处理，也可以直接食用，但生鸡蛋存在细菌和寄生虫风险，不建议生吃。

因此，如果将鸡蛋做出的蛋白霜用于烘焙，可以制作成蛋糕等食品后食用；如果直接食用，则需要确保鸡蛋已经过适当的处理，如巴氏杀菌或彻底煮熟，以避免食品安全问题。