用甜面酱怎么做红烧肉

甜面酱拌红烧肉的做法如下：

五花肉：750克

冰糖：少许

酱油：适量

八角：1个

香叶：3片

桂皮：1块

蒜蓉：少许

生姜：4片

醋：少许

甜面酱：适量

五花肉用清水清洗干净，然后切块备用。

起锅放入适量的清水烧开，把五花肉放进去焯一下水，捞出来用冷水洗净备用。

把所有材料（五花肉、冰糖、酱油、八角、香叶、桂皮、蒜蓉、生姜、醋、甜面酱）都放进炖锅，适量加点水，盖上锅盖，大火煮开后转小火慢炖煮熟。

炖好后，用盛饭的铲子小心捞出肉摆盘。如果喜欢更浓郁的口感，可以在炖煮过程中适当收汁。

如果要增加甜度，可以在炖煮时加入适量的糖。如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些醋。

将炖好的红烧肉盛出，可以撒上一些葱花或香菜作为装饰。

小贴士

肉煮烂点好吃，如果喜欢更软糯的口感，可以在炖煮时间上适当延长。

如果要吃辣的，可以放几个干辣椒。

甜面酱的用量可以根据个人口味适量增减。

希望这个做法能帮助你做出美味的红烧肉!