冻豆腐包包子要煎吗

冻豆腐包包子 需要煎。具体做法如下：

和面 ：将面粉和成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。

准备馅料

豆腐切丁，下开水煮两分钟去除豆腐里的味道，盛出控水。

锅中倒入适量油，放入葱爆香，放入豆腐炒制，加入五香粉、鸡精、盐等调味料，最后放入辣椒粉炒出红油。

包包子：

将炒好的馅料包入面团中，封口处一定要捏严实，以免汤汁漏出来。

煎包子

将包好的包子放入锅中，煎至底部微黄。

倒入适量面粉水（一碗水两调羹面粉），盖上锅盖煎至水份收干，大约15分钟左右就可以熟了。

这样煎出来的冻豆腐包子底部金黄酥脆，内馅鲜美多汁，非常美味。