冰冻排骨发霉

冰冻排骨发霉后， 绝对不可以再食用。以下是几个原因：

含有致病菌：

发霉的食物中含有大量的致病菌，这些细菌进入人体后会引起严重的健康问题，如腹泻、恶心、呕吐，甚至可能引发更严重的疾病，如食物中毒和传染病。

产生毒素：

霉菌在生长过程中会产生有毒的代谢产物，这些毒素对人体有极强的危害，有些毒素会损伤肝脏和肾脏，有些会引起神经系统症状，有些则可能导致皮肤炎症。

无法完全消除毒素：

即使将发霉的排骨用水清洗或浸泡，也无法完全消除其中的霉菌和毒素。因为霉菌毒素渗透进肉质，简单的烹调方法无法将其去除。

导致消化道菌群混乱：

食用发霉的排骨会导致消化道菌群混乱，引发腹泻、腹痛等不适症状，严重时还可能出现头晕、恶心、呕吐等轻微中毒症状。

综上所述，为了健康考虑，一旦发现冰冻排骨发霉，应立即丢弃，千万不要食用。为了避免食物发霉，建议在储存时注意保持干燥和低温，并尽量在短时间内食用完毕。