怎样保存青菜叶子不发黄

要保存青菜叶子不发黄，可以采用以下几种方法：

常温保存法

将青菜放在阴凉、通风且无太阳光直射的地方。

用喷壶定期（如夏季一天两次）在青菜上喷水，保持湿润度，避免水分蒸发。

泡水法

将青菜的根部放入一小盆水中，让水带走空气，减少氧化作用。

可以用塑料袋包裹根部，留出小口，放入冰箱冷藏。

冰箱冷藏法

将青菜用保鲜袋或保鲜膜捆扎好，减少与冰箱内其他食物的接触，防止交叉污染。

放入冰箱冷藏室，注意根部朝下，以延长保存时间。

吸水纸包裹法

用厨房吸水纸包裹青菜，再套上保鲜袋并封紧口，放入冰箱冷藏室。