素馅虾仁香菇饺子怎么做

素馅虾仁香菇饺子的做法如下：

准备材料

香菇：150克

虾仁：200克

韭菜：100克

水面皮：400克

姜：适量

蒜：适量

食用油：适量

盐：适量

酱油：适量

蚝油：适量

鸡精：适量

胡椒粉：适量

淀粉：适量

香葱：适量

制作馅料

将香菇用清水洗净，剁碎。

将虾仁剁成虾茸。

热锅中加入适量的食用油，放入姜和蒜爆炒出香味。

加入香菇末，翻炒均匀，然后加入虾茸继续翻炒。

加入适量的盐、酱油、蚝油、鸡精和胡椒粉，炒匀后加入适量的水淀粉，让馅料更加粘稠。