青椒炒肉怎么调汁

青椒炒肉的调汁方法如下：

准备调味料

生抽：2勺

老抽：半勺

蚝油：1勺

白糖：少许

盐：适量

鸡精（可选）：少许

料酒（可选）：少许

淀粉水（可选）：适量

蒜末、 姜末（可选）：适量

白胡椒粉（可选）：少许

调制酱汁

将上述调味料混合在一个碗中，搅拌均匀，形成调味汁。

炒制过程

将腌制好的肉片（可以是猪肉或牛肉）倒入锅中，与青椒一起翻炒均匀，让肉片和青椒充分融合，使每一块食材都裹满调味汁。

继续翻炒2-3分钟，直到青椒和肉片都熟透，且味道相互渗透。