清炖排骨放多少调料好吃

清炖排骨的调料用量可以根据个人口味进行调整，但一般而言，以下是一些建议的调料和用量：

生姜：

3片左右，用于去腥增香。

白醋：

1汤匙，有助于汤鲜味美并让肉更嫩。

盐：

适量，根据个人口味调整。

白胡椒粉：

适量，用于提味。

枸杞：

10粒左右（可选），用于增色增香。

大葱：

1根，用于去腥增香。

花椒：

几粒（可选），用于去腥增香，但不要加太多以免影响肉质。

陈皮：

少许（可选），用于去腥增香，去油解腻。

具体做法示例：

处理排骨：

排骨用冷水浸泡30分钟，泡出血水后用清水冲洗干净。