五花肉片炒菜心

五花肉片炒菜心是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材清单

主料：

新鲜菜心 1把

五花肉片 适量

调味料：

食盐 适量

松茸鲜 适量（可选）

食用油 适量

配料：

葱花 适量

蒜末 适量

干辣椒节 2-3个（根据口味调整）

烹饪步骤

菜心处理

将菜心洗净，粗梗对半切开，全部切段，梗部切细些，叶部可稍粗些。

加入适量盐揉搓，挤出水分备用。

配料准备

口蘑切成厚片。

毛豆仁提前准备好。

葱蒜切碎，干辣椒切段。

煸炒五花肉

锅中加油，小火放入五花肉片煸出油脂至金黄。

加入毛豆仁翻炒至表皮微皱。