苦瓜饮品推荐自制
自制苦瓜饮品有多种方法,以下提供几种常见的做法:
简单苦瓜汽水
用料:苦瓜半根,苹果味汽水300ml,柠檬1片。
做法:
1. 苦瓜和柠檬洗净泡淡盐水十五分钟,然后用削皮刀把苦瓜削片。
2. 苦瓜片里放少许的盐。
3. 冲上凉白开水浸泡5分钟,可以去苦杀菌。
4. 5分钟后把苦瓜品沥出放进杯子里,加一片柠檬片。
5. 倒上苹果汽水,最好是苹果味的,不但颜色漂亮,味道也好。
6. 盖上保鲜膜入冰箱冷藏30分钟,或是直接加点冰块喝。
苦瓜清凉饮料
用料:成熟适中的苦瓜,柠檬酸,蜂蜜,蔗糖,山梨酸钾等。
做法:
1. 苦瓜清洗、切分、去子、破碎、护色、预煮、压滤。
2. 利用果胶酶、壳聚糖澄清。
3. 加入纯净水、柠檬酸、蜂蜜、蔗糖、山梨酸钾等调配。
4. 过滤、脱气、装瓶、封盖、灭菌、成品。
苦瓜茶
用料:新鲜苦瓜200克,纯净水400克,蜂蜜20克,柠檬几片。
做法:
1. 把苦瓜清洗干净,破开去掉瓜馕,切成小颗粒,放入果汁机中。
2. 往果汁机中放入400克纯净水,然后打碎成苦瓜汁。
3. 把打碎的苦瓜汁用滤网过滤掉渣,放入容器中,放入蜂蜜20克和2克柠檬汁,搅拌均匀,同时放入2片柠檬,放入冰箱中冷藏2个小时。
4. 把冷藏完的柠檬茶倒入杯中,放入一片柠檬就可以喝了。
苦瓜蜂蜜汁
用料:苦瓜半个,椴树蜜(或蜂蜜)1勺,纯净水1杯。
做法:
1. 苦瓜去籽,切小块。
2. 放入料理杯内,加入椴树蜜(或蜂蜜)和纯净水。
3. 打成果汁,滤去渣留汁。
这些方法各有特色,可以根据个人口味选择适合的做法。希望这些自制苦瓜饮品能为你带来清爽的夏日体验。