不太辣的香辣鱿鱼
要制作不太辣的香辣鱿鱼，你可以按照以下步骤操作：
准备食材
鱿鱼一条，处理干净，去除内脏、软骨和外层薄膜。
大葱、生姜、大蒜适量。
尖椒少许，可根据口味调整辣度。
孜然粉、植物油、香菜适量。
麻辣香锅底料或其他香辣调味料。
焯水去腥
将处理好的鱿鱼切成条状，放入沸水中焯水，水中加少许盐和料酒，焯至鱿鱼微微卷曲、变硬即可捞出，控干水分备用。
准备配菜
尖椒切段，豆皮切条，香菜切末备用。
炒香底料
锅中放入适量植物油，油热后加入葱、姜、蒜爆香，接着加入适量的麻辣香锅底料。如果不喜欢太辣，可以选择稍微温和一点的底料。