香辣火锅搭配

香辣火锅的搭配可以根据个人口味和需求进行选择，以下是一些建议：

火锅底料

自制大骨汤：准备猪大骨、葱段和姜片，熬制浓郁的高汤作为基础汤底，既美味又营养丰富。

市售火锅底料：可以选择番茄汤、香辣锅底或菌菇锅等，也可以尝试品牌的牛油火锅底料，香气四溢。

火锅蘸料

北方风格：麻酱与蒜泥的组合，可以加入香醋等调料。

南方风格：油碟和干碟的风味，可以根据个人喜好调制。

火锅食材

肉类：牛肉卷、羊肉卷、虾滑、猪肉、牛肉、鸡肉等。

海鲜：大虾、鱿鱼、鱼类等。

蔬菜：菠菜、娃娃菜、冬瓜、山药、香菇、芹菜、洋葱、胡萝卜等。