豆腐炖粉条虾仁家常做法

准备材料

豆腐：300克

虾仁：200克

粉条：100克

葱：2根

姜：2片

大蒜：3瓣

料酒：1汤匙

生抽：1汤匙

老抽：1茶匙

盐：适量

白胡椒粉：适量

鸡精或味精（可选）：适量

清水：适量

食用油：适量

处理食材

虾仁洗净，去壳去虾线，用料酒、生抽、姜丝腌制10分钟。

豆腐切成约2厘米见方的小块，用开水焯一下去除豆腥味。

粉条提前用温水泡软，沥干水分备用。

葱切葱花，姜切片，大蒜拍碎备用。

炒制