鲜蘑冬瓜蛋汤
鲜蘑冬瓜蛋汤是一道简单且营养丰富的汤品，适合各个年龄段的人群食用，尤其是孕妇和儿童。以下是鲜蘑冬瓜蛋汤的详细做法和所需食材：
食材准备：
蘑菇（鲜）200克
冬瓜适量
鸡蛋1个
食盐适量
香油少许
小葱1根
鸡精少许（可选）
制作步骤：
准备食材
鲜蘑菇洗净，掰成小块。
冬瓜去皮，用刀削成小块。
小葱洗净，切成葱花。
煮汤
锅中加入适量清水，水烧开后放入鲜蘑菇。
三分钟后，放入冬瓜块，继续煮至水再次翻滚。
调味
加入少许食盐调味。
打入一个鸡蛋，用筷子迅速搅散成蛋花。
根据个人口味，可以加入少许鸡精和几滴香油调味。