纳豆炒菠菜

纳豆炒菠菜是一道结合了纳豆的浓郁和菠菜的清爽的家常菜。下面是这道菜的详细做法：

材料

纳豆：1/4盒

菠菜：6-7根

生抽：1勺

醋：2勺

白芝麻：10克

做法步骤

准备材料

纳豆提前准备好，洗净备用。

菠菜洗净，放入沸水中烫3-5分钟，捞出后过凉水，沥干水分。

调味

在菠菜中加入白芝麻、两勺醋和一勺生抽，拌匀，腌制10分钟。

炒制

锅中放少许油，烧热后加入纳豆，用筷子或铲子打发出泡泡。

将菠菜铺在盘子底部，纳豆均匀铺在菠菜上。

出锅

将盘子放入蒸锅中蒸5-8分钟，直到纳豆充分发酵，表面起泡。

蒸好后取出，撒上葱花或芝麻点缀即可上桌。

小贴士