菠菜剁碎了怎样吃好吃
菠菜剁碎后，可以通过多种方式制作出美味的菜肴。以下是一些推荐的做法：
低脂菠菜团子
材料：菠菜、胡萝卜末、香菇末、虾皮、盐、十三香、蚝油、面粉、玉米面。
步骤：
1. 菠菜焯水去涩味，切碎。
2. 加入胡萝卜末、香菇末、虾皮、盐、十三香、蚝油和面粉，搅拌均匀。
3. 揉成小团子，裹上一层玉米面。
4. 蒸8分钟至熟透。
菠菜鸡蛋饼
材料：菠菜、鸡蛋、盐。
步骤：
1. 菠菜焯水切碎，与打散的鸡蛋一起搅拌均匀。
2. 加盐调味，倒入不粘锅，摊成薄饼。
3. 两面煎至金黄即可。