好吃的核桃品种

赞美核桃：

果实香味浓郁，涩味轻，果仁细腻，但果实较小，壳较厚。

温185核桃：

壳薄，易打开，细腻香浓，涩味淡，丰产早产，是新疆的主打品种。

香玲核桃：

薄壳，细腻香浓，涩味轻，早实品种，但抗病性和抗寒性较差。

巨早核桃：

果实硕大，浓香，新核桃涩味略重，储存后涩味清单。

晋龙1号：

果壳圆形，壳面光滑，核仁肉质饱满，可食率高，颜色乳白，口感佳。

岱香：

外壳坚硬，浅黄色，果顶微尖，壳面光滑，易取仁，含油率和蛋白质含量高。

鲁果2号：

壳面光滑，核仁饱满，色浅味香，含大量维生素和氨基酸，丰产稳产。

寒丰：

早熟，坚果长阔圆形，壳面光滑，色浅，核仁肥厚饱满，食用口感好。

绿岭：

坚果卵圆形，浅黄色，果重12.8克，果面光滑，易打开，种仁饱满，9月初成熟。

新早丰：

椭圆形，果基圆，果顶渐尖，壳面光滑，味香，9月上旬成熟，抗病抗寒能力强。

新巨丰：

长椭圆形，果顶细圆，壳光滑，颜色浅，9月下旬成熟，果实大。

薄壳香：

壳薄，易取仁，适合外贸出口。

绵仁核桃：

皮薄仁饱满，内隔膜纸质，易取整仁或半仁，味香，9月中下旬成熟，抗逆性强。

薄皮核桃：

壳薄，易取仁，适合外贸出口。

隔年核桃：

原产陕西扶风县，结实早，丰产性强，9月中下旬成熟。

狮子头、虎头、官帽、公子帽：

如白狮子头、磨盘狮子头、麦穗虎头等，是优良的麻核桃品种。

京八棱：

产自北京，八条棱，纹路深邃，手感细腻，玉化后光彩照人。

龙脊纹：

纹路独特，颜色深邃变化，变色后尤为惊艳。

树皮纹元宝肚：

桩型和手感佳，适合追求独特纹路和手感的人。

满天星：

厚尖，纹路深邃细致，底座内凹，皮质优异。

苹果园：

形态圆圆扁扁，宽厚丰满，底部金钱脐寓意财源滚滚。

这些品种各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的核桃品种。