排骨胡萝卜花生煲汤

排骨胡萝卜花生煲汤是一道营养丰富的汤品，以下是几种不同的做法：

做法一

原料 ：排骨300克、胡萝卜300克、花生100克、红枣100克、生姜1小块、盐2小匙、味精1小匙。

步骤

胡萝卜去皮切小块，生姜拍松。

排骨洗净切块，用开水氽烫。

砂锅内加适量水和排骨、胡萝卜、花生、红枣、生姜，煮开后改小火煲2小时。

加盐、味精调味即成。

做法二

原料：

排骨50克、鸡爪5个、花生1小碗、胡萝卜1根、姜片3块、料酒适量、盐适量、红枣3个。

步骤

鸡爪、排骨冲洗干净。

排骨、鸡爪冷水下锅，同时加入姜片和料酒，焯烫一下，捞出来，用干净的水冲洗浮沫。

花生米一小碗，胡萝卜滚刀切块，姜切片，红枣洗干净。

把所有的材料放入炖锅，加入适量的开水，炖3个小时。如果用煤气炉炖的话，先大火烧开后，转中小火炖2个小时即可。

做法三

原料：

排骨300克、胡萝卜300克、花生100克、红枣100克、生姜1小块、盐2小匙、味精1小匙。

步骤

胡萝卜去皮切小块，生姜拍松。

排骨洗净切块，用开水氽烫。

砂锅内加适量水和排骨、胡萝卜、花生、红枣、生姜，煮开后改小火煲2小时。

加盐、味精调味即成。

做法四

原料：

排骨适量、萝卜切成厚2CM的花形、玉米洗净切成块、花生洗净。

步骤

排骨放炖锅内，加水煮开，去除干净上面的浮沫后加入花生大火煮开后小火炖50分钟。

加入萝卜玉米小火继续炖5-8分钟后入盐调味即可。

做法五

原料：

排骨1000克、胡萝卜3个、土豆3个、海带丝200克、花生100克、姜20克、葱3颗、香油5克、盐8克。

步骤

胡萝卜洋芋削皮洗净，花生过水洗净，姜葱去泥洗净。

排骨清水冲洗净加盐姜淹制30分钟，清水冲洗加水煮15分钟去血沫，电饭煲煮的。

多冲洗几遍加入花生葱姜煮着，1小时后加入海带丝胡萝卜土豆，加盐煮着半小时，半小时后焖煮5分钟。

做法六

原料：

白萝卜一个、花生仁100克、排骨1斤、姜片1片、料酒1汤勺、玉竹5克、沙参、党参各1枝、清水适量、盐、糖、鸡精适量。

步骤

花生仁洗净后，用适量清水浸泡一晚；备好玉竹、沙参、党参。

浸泡好的花生放入电高压锅，使用豆类功能，按下按钮，高压锅停止后，捞起花生放入砂锅中。

排骨冷水下锅，放入姜片和料酒，焯水两分钟，捞起用流动清水洗去血沫后，把排骨也放入砂锅。

把玉竹、沙参和党参一起放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后，用勺子撇去浮沫，转小火慢熬两个小时。

时间一到即可装碗，根据个人口味加入适量的盐、糖、鸡精调味即可。

做法七

原料：

排骨500克、藕一根、花生适量、料酒适量。

步骤

排骨500克、花生适量、莲藕一根。

锅入适量水，倒入一勺料酒，水烧开后放入排骨过一下水去除血水和腥味。

花生洗净泡两到三个小时，莲藕切丁。

过水后的排骨放到砂锅里，换新水后放入葱花和姜片大火烧开后转中火煮40分钟。

然后加入莲藕丁和泡好的花生米，按个人口味调味加盐和鸡精，继续小火煮一个半小时关火即可。