火腿西兰花生菜炒菜做法

火腿西兰花生菜炒菜的做法如下：

准备食材

西兰花 250克

火腿 70克

黑木耳 5朵

食用盐 适量

调和油 适量

姜蒜 适量

鸡精 1小勺

耗油 半瓷羹

猪油渣 适量

处理食材

西兰花洗净后掰成小朵，放入滚水中焯水1分钟，捞出沥水备用。

火腿切成正方形的小块。

黑木耳提前泡发，洗净后切片或撕成小朵。

姜蒜切末备用。

炒制

锅里倒调和油，猪油渣烧六成热后放入姜蒜末炒香。

倒入花菜翻炒至软。