苦瓜在什么季节才熟呢

苦瓜通常在 夏秋季节成熟，具体时间取决于种植的季节和地区。一般来说，苦瓜在每年的 5月到10月之间会成熟并开始采收上市。如果是在南方，可以选择在3-4月播种，到6-8月份就可成熟。而北方地区播种的要稍微晚些，在4-5月份播种，此时的气候环境更利于生长，苦瓜的成熟时间也会相应推迟。

需要注意的是，苦瓜的成熟时间也会受到温度的影响。在温度适宜的条件下，苦瓜从种植到成熟大约需要80-100天，而在温度较低的环境下，成熟时间可能会延长到100-120天。因此，在适宜的温度下种植苦瓜，可以使其更快地成熟上市。

综上所述，苦瓜的成熟季节主要集中在夏秋季节，具体时间需要根据当地的气候条件和种植时间来确定。如果希望在夏季吃到新鲜的苦瓜，可以选择在春季播种，这样在夏季5月至9月之间就可以进行采摘。