苦瓜芥末的做法

苦瓜芥末的做法如下：

材料准备

苦瓜：半个

酱油：适量

葱花：适量

芥末：适量

制作步骤

苦瓜用面粉或者小苏打浸泡20分钟，洗干净切成薄片。

切好的苦瓜立即放入冰箱急冻半小时。

葱切碎淋上酱油再挤上芥末。

苦瓜从冰箱拿出来，点上芥末酱汁，即可食用。

小贴士：

苦瓜切好必须放冰箱，不然口感不好!

这道苦瓜芥末的做法简单，口感爽脆，芥末的辣味能中和苦瓜的苦味，非常适合夏天食用。你可以根据个人口味调整酱油和芥末的比例，以达到最佳的口感效果。