超市会不会卖过期馒头呢

超市 通常不会出售过期馒头。以下是相关信息的总结：

根据《食品安全法》第一百二十四条，生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品是违法的，食品生产经营者将面临没收违法所得、违法生产经营的食品和食品添加剂，并可能被处以罚款或吊销许可证等处罚。

超市为了确保食品安全和消费者健康，通常会采取一系列措施来管理食品保质期。例如，超市会在晚上关门前将当天生产出的馒头卖完，对于未能及时售出的馒头，会由负责超市内过期食品清理的公司进行处理，不会留到货架上继续销售。此外，有些超市会在销售时更换标签，将即将过期的食品标记为新的生产日期。

消费者在购买馒头等食品时，应注意查看食品的生产日期和保质期，并根据食物的外观和气味自行判断其新鲜度。如果发现食品有异味或腐烂迹象，应及时丢弃，避免食用。

综上所述，超市在销售馒头时会严格遵守相关法律法规，确保所售食品在保质期内，以维护消费者的食品安全和健康。消费者在购买时也应仔细查看食品的生产日期和保质期，确保购买到新鲜安全的食品。