香辣螺蛳炒年糕的做法

香辣螺蛳炒年糕的做法如下：

准备食材

螺蛳 500克

年糕 200克

大蒜 5瓣

姜 1小块

青椒 1个

干辣椒 适量

花椒 适量

小葱 2根

生抽 1大勺

料酒 适量

老抽 适量

白糖 适量

盐 适量

蚝油 适量

龙虾粉 适量

青红辣椒 适量

花椒油 适量

辣鲜露 适量

熬好的红油 适量

预处理螺蛳

将螺蛳放入盆中，加入足量的清水，水面要没过螺蛳。