麻花重新油炸好吃不

麻花在重新油炸后，是可以变得更好吃的。以下是一些关键点：

复炸前需要等麻花放凉：

这样能够确保麻花内外都酥脆。如果麻花不脆，可以通过复炸来改善。

选择合适的油温：

油炸时，建议使用色拉油，并且控制好油温，以确保麻花在炸的过程中能够均匀受热，从而变得酥脆。

和面技巧：

在和面时，添加绵白糖和猪油可以增加麻花的酥脆度。绵白糖和猪油的组合能够使面团更加柔软，炸出来的麻花更加酥脆可口。

综上所述，如果你希望麻花在重新炸后依然保持酥脆口感，可以按照上述方法操作。这样可以提升麻花的美味程度。