米饭能放在豆浆里煮吗吗

米饭 可以放在豆浆里煮。这种搭配不仅能够使口感更加糯软香甜，还能实现营养互补，有益健康。

具体做法是将豆浆代替水用于煮饭，豆浆的用量需多于常规煮饭时的水量。例如，煮200克米时，若用水则加260毫升水，而用豆浆则需加300毫升豆浆。在煮饭前，应将米与豆浆充分搅拌均匀，以防大米结团。值得注意的是，用于煮饭的豆浆应较为稀薄，通常建议1倍豆子对应20倍重量的水。如果豆浆浓度过高，可以适当加水稀释，避免煮出的米饭过硬。

此外，豆浆煮饭还有防治九种病的功效，适合中老年人食用，因为它既能满足对动物蛋白的需求，又相对安全营养。

综上所述，米饭和豆浆一起煮是一种既美味又健康的饮食选择。