怎样煮豆浆香
要煮出香浓的豆浆,可以遵循以下步骤:
选用熟豆子
使用已经煮过或蒸过的黄豆,这样可以软化豆子,去除腥味,使豆浆更加香浓。
或者使用空气炸锅将豆子烤熟,但要注意不要烤焦。
浸泡黄豆
将黄豆放入清水中浸泡6-8小时,直到豆子泡胀变软。
浸泡时间越长,豆浆的口感越细腻。
煮豆子
将泡好的黄豆放入锅中,加入适量的清水,大火煮沸后继续煮5-10分钟。
煮豆子可以帮助去除豆腥味,并使豆子更为软烂,便于后续打磨。
打磨豆浆
将煮好的黄豆捞出,沥干水分后放入豆浆机或搅拌机中,加入适量的水(水量根据家庭人口数决定,但不要超过水位线)。