油炸牛肉的做法烤箱温度

油炸牛肉的做法中，烤箱温度的设置如下：

传统油炸法

烤箱温度：通常使用五成热油（约150°C至180°C）。

空气炸锅法

烤箱温度：通常使用200°C。

建议

传统油炸法：由于需要控制油温，建议使用温度计来确保油温在150°C至180°C之间，以避免牛肉过火或未熟。

空气炸锅法：空气炸锅的预热温度和时间可以根据实际情况进行调整，建议先烤5分钟，然后翻面再烤10至15分钟，以确保牛肉均匀受热且达到理想的酥脆度。

根据你的设备和口味偏好，可以选择适合的方法进行尝试。