清蒸帝王蟹多少斤一盘

清蒸帝王蟹的重量通常在 3-10斤之间，具体重量取决于蟹的大小和市场的规格。以下是一些具体的参考信息：

帝王蟹的重量一般在一斤到五斤左右，两斤以内的都算小的，普遍的重量都是三四斤左右，当然也有更重的。

常见个体一般在2~3千克，最大个体可达7千克以上。

6.8斤的帝王蟹被描述为肉质非常鲜美。

5斤的帝王蟹大概能出一斤左右的肉。

帝王蟹按重量起批，10斤起批，价格约为230元每斤。

帝王蟹的价格因产地、市场、规格等不同而不同，零售价格一般在130~300元一斤。

清蒸帝王蟹的做法通常包括将葱段和姜片放入热水，蟹洗净放入蒸屉，大火蒸15分钟，虚蒸3-5分钟，最后将陈醋、姜末和蜂蜜混匀作为蘸料。

综上所述，清蒸帝王蟹的重量可以根据不同的市场规格和个体大小有所变化，但通常在3-10斤之间。选择帝王蟹时，可以根据个人口味和需求选择不同重量的蟹。