粉丝清蒸黄鱼做法

粉丝清蒸黄鱼的做法如下：

准备食材

黄鱼

姜

葱

蒸鱼豉油

蒸鱼三丝（可选）

鲜柠汁（可选）

处理黄鱼

黄鱼去鳞、去鳃、去内脏，清洗干净后，两面划上几刀。

用姜葱盐水浸泡10分钟去腥增嫩。

蒸鱼

水开上汽，将黄鱼放入蒸锅中，大火蒸6-8分钟（具体时间根据鱼的大小和厚度调整）。

蒸好后，倒掉盘中腥汤，撒上蒸鱼三丝。

制作浇汁

锅中烧热油，放入姜丝、葱丝炒香，加入蒸鱼豉油、鲜柠汁（可选）和适量清水，搅拌均匀成浇汁。

将浇汁均匀淋在蒸好的黄鱼上。

完成