膏鱿清蒸做法
膏鱿清蒸的做法如下：
食材准备
鱿鱼（三只）
姜（一块）
葱（四根）
蒜头（适量，可不要）
辣椒（适量，可不要）
生抽（少许）
制作步骤
清洗鱿鱼：将鱿鱼用清水冲洗干净，去除表面杂质。
切鱿鱼：将鱿鱼切成一段一段的，再切成小圈圈，鱿鱼须从中间切一刀。
准备调料：将蒜头、辣椒和小葱叶切好，葱段和姜片铺在鱿鱼上面，加入少许料酒去腥。
蒸鱿鱼：蒸锅中加水烧开，将装有鱿鱼的盘子放入蒸锅中，大火蒸5-7分钟（根据个人口感调整时间）。
最后装饰：蒸好的鱿鱼取出后，撒上葱花和姜丝，可以淋上少许生抽和热油。
这样一道简单美味的膏鱿清蒸就完成了，保留了鱿鱼的鲜美口感和原汁原味。