虾仁的最佳水果虾仁配菜

芒果虾仁

主料：大虾12只、芒果1个、西蓝花适量

辅料：料酒1大勺、淀粉1小勺、食盐适量、蛋清少许、食用油适量

做法：

1. 芒果榨汁备用。

2. 虾仁洗净腌制。

3. 西蓝花焯水备用。

4. 虾仁炒至变色，加入西蓝花和芒果汁，翻炒均匀。

火龙果虾仁

主料：火龙果、虾仁、青椒、胡萝卜

做法：

1. 虾仁腌制。

2. 火龙果、青椒、胡萝卜切块。

3. 虾仁炒至变色，加入蔬菜和火龙果，翻炒均匀。

芦笋炒虾仁

主料：虾仁、芦笋