鸡胸肉炒土豆胡萝卜丁

鸡胸肉炒土豆胡萝卜丁是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

鸡胸肉：1块

胡萝卜：1根

土豆：半个

葱：适量

姜：1片

蒜：1瓣

生抽：2勺

料酒：1勺

醋：1勺

盐：适量

植物油：适量

淀粉：适量

制作步骤：

胡萝卜和土豆切丁

胡萝卜切成小丁。

土豆切成小丁，并用水洗去多余的淀粉。

鸡胸肉切丁腌制

鸡胸肉切成小丁，加入一勺料酒、一勺生抽、一勺淀粉、一勺植物油，搅拌均匀后腌制10分钟。

调制料汁

小碗中放入一勺生抽、一勺醋、一勺淀粉和适量清水，搅拌均匀备用。

炒制

锅中放入适量植物油，油热后放入腌制好的鸡胸肉丁翻炒至表面金黄且熟透，盛出备用。