甜面酱的做法蒸包子

准备肉馅

将五花肉切成小块，然后剁成小碎丁。

锅中倒入油，加入生姜末炒香，再加入肉馅翻炒至颜色发白。

加入1勺甜面酱和1勺黄豆酱继续翻炒，炒出酱香味后关火。

加入鸡精、白糖、蚝油和少量香油，翻炒均匀后盛入碗中备用。

准备面团

将面粉与酵母混合，加入温水搅拌成面絮状，然后揉成光滑的面团。

将面团密封醒发至2倍大。

准备馅料 （可根据个人口味调整）：

将香菇洗净切成小丁，葱切成葱花，加入肉馅中搅拌均匀。

如果喜欢，可以加入其他蔬菜如豇豆、白菜等，切碎后加入馅料中。

包制包子