西葫芦白萝卜包子

西葫芦白萝卜包子是一道结合了西葫芦的清爽和萝卜的辛辣的美味面食。下面是制作这道美食的步骤和一些建议。

食材准备

面粉：500克

酵母：5克

温水：适量

西葫芦：1个

白萝卜：1个

猪肉：300克

大葱：1根

姜：1小块

生抽：15克

料酒：15克

食用油：30克

花椒粉：适量

盐：适量

鸡精：适量

制作步骤

和面

将面粉放入盆中，中间挖个小坑放入酵母。

倒入适量温水，用筷子搅拌使酵母溶解。

划圈倒入温水，用筷子将面粉拌成棉絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。

准备馅料

猪肉剁成肉糜，葱、姜剁成碎末。