秋分药膳炖汤

秋分是秋季的一个重要节气,此时天气逐渐转凉,人体需要更多的营养和能量来适应季节变化。以下是一些适合秋分食用的药膳炖汤推荐:

山药排骨玉米汤

食材:

山药、排骨、玉米

功效:山药具有健脾益胃、滋肾益精的功效;排骨富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分;玉米含有丰富的膳食纤维和维生素,有助于促进消化。

做法:将排骨洗净焯水去腥,山药去皮切块,玉米切段。锅中加水,放入排骨煮开后转小火炖煮约30分钟,加入山药和玉米继续炖煮约20分钟,最后加盐调味。

萝卜羊肉汤

食材:

萝卜、羊肉、葱姜

功效:萝卜具有清热化痰、消食化积的功效;羊肉具有温中健脾、补肾壮阳的功效。

做法:羊肉洗净切块焯水去腥,萝卜去皮切块,葱姜切片。锅中加水,放入羊肉煮开后转小火炖煮,加入萝卜和葱姜,继续炖煮至羊肉和萝卜软烂,加盐调味。

百合莲子银耳汤

食材:

百合、莲子、银耳

功效:百合润肺止咳、清心安神;莲子健脾补肾、养心安神;银耳滋阴润肺、养颜美容。

做法:百合、莲子、银耳泡发洗净,放入锅中加足量清水,大火炖开后转小火炖煮,至汤汁浓稠,口感顺滑,加冰糖调味。

虫草花淮山瘦肉汤