豆浆泡多久不会坏了

豆浆的保存时间主要取决于保存方法和环境温度。以下是一些关键点：

室温保存

6-8小时：在室温下浸泡6-8个小时后，豆浆的口感和营养价值最佳。

4小时以上：如果室温较高，建议浸泡4小时以上，以避免细菌滋生。

冰箱保存

12小时：在冰箱中冷藏浸泡12小时，可以使豆浆中的营养成分更好地释放，并且口感更细腻。

24小时：如果将泡好的豆子放入冰箱冷藏，豆浆可以保存24小时左右，但具体时间可能会因冰箱温度和豆子新鲜度而有所不同。

注意事项

避免长时间浸泡：长时间浸泡（如2-3天）可能导致豆浆变质，尤其是在高温环境下，细菌容易繁殖。

定期更换水：在泡豆子的过程中，需要每天早晚各换一次水，以免豆子泡臭。

充分煮熟：泡好的豆子需要大火煮5分钟，确保杀死可能存在的细菌，保证豆浆的安全性。

综上所述，豆浆在室温下浸泡6-8小时或在冰箱中冷藏浸泡12小时都是不错的选择。为了确保豆浆的口感和安全性，建议根据具体环境温度和保存条件进行适当调整，并在饮用前充分煮熟。