土豆虾仁黄金炒饭

土豆虾仁黄金炒饭是一道色香味俱全的经典美食，主要食材包括米饭、土豆、虾仁和鸡蛋。下面是制作这道菜的详细步骤和一些小贴士。

食材准备

米饭：提前蒸熟

鸡蛋：2个

葱：1根

虾：80克

土豆：1个

洋葱：1个

胡萝卜：1根

腊肠：1根（可选）

盐：适量

黑胡椒粉：适量

生抽：适量

料酒：适量

鸡精：适量

料酒：5克

减盐儿童肉松：5克（可选）

油：适量

制作步骤

准备食材

虾肉去壳去腥，洗净备用。

米饭提前蒸熟，晾凉备用。

土豆去皮切丁，洋葱、胡萝卜切丁，腊肠切片（如果使用）。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。

炒制过程

锅中倒油，放入土豆丁翻炒至八分熟，盛出备用。