莲藕黑芝麻冰糖

莲藕芝麻冰糖是一种 营养丰富的甜品或食疗佳品，结合了莲藕的爽脆、白芝麻的香气和冰糖的甜蜜，具有多种健康功效。

制作方法

莲藕 500克

白芝麻 50克

冰糖 100克

白芝麻炒香后捣碎备用。

莲藕去皮切片或条。

将莲藕、白芝麻和冰糖放入高压锅中，加水适量，煮25分钟即可食用。若喜欢更冰凉的感觉，可以放入冰箱冷藏后食用。

健康功效

润肺：莲藕具有通气利水、养胃生津的功效，而白芝麻富含多种微量元素，两者结合有助于润肺。

养心：莲藕和冰糖一起食用，有助于心脏健康。

降血压：虽然莲藕和芝麻对高血压有一定的防治效果，但效果并不显著，不能替代药物治疗。

食用建议

适量食用：作为食疗佳品，可以适量食用，但不应过量依赖其治疗高血压等病症。

个人口味：可以根据个人口味调整冰糖的用量，喜欢甜口的可以多放一些冰糖。

注意事项

选择藕节：挑选藕节时，颜色要均匀，表面光滑完整，没有腐烂，掂起来要有分量。

处理藕节：切藕节时要小心，避免伤到主体，去毛茸茸的根须，泡盐水10分钟以保持颜色漂亮。

熬制方法：建议使用砂锅熬制，以锁住香气，熬好后趁热食用口感最佳。

通过以上信息，你可以根据自己的口味和需求，尝试制作这道美味的莲藕芝麻冰糖甜品，享受其带来的健康益处。