酵母粉胡萝卜

胡萝卜小卷

材料：胡萝卜、酵母粉、白糖、面粉。

步骤：

1. 胡萝卜洗净切片，蒸熟后捣碎。

2. 加入酵母粉和白糖，搅拌均匀。

3. 加入面粉，揉成面团，发酵20分钟。

4. 取出面团，搓成长条，卷起，再次发酵15分钟。

5. 上锅蒸15分钟，取出晾凉即可。

胡萝卜面包

材料：胡萝卜、面粉、酵母粉、水、盐、糖、黄油。

步骤：

1. 胡萝卜洗净擦成细丝，炒熟备用。

2. 面粉中加入酵母粉和水，揉成面团，发酵至两倍大。

3. 加入胡萝卜丝、盐、糖、黄油，继续揉匀。

4. 擀成面皮，包入馅料，发酵20分钟。

5. 上锅蒸15分钟，焖5分钟后取出。

胡萝卜馒头

材料：胡萝卜、面粉、酵母粉、水。

步骤：

1. 胡萝卜洗净切片，蒸熟后晾凉。

2. 面粉中加入酵母粉和水，揉成面团，发酵至两倍大。

3. 加入胡萝卜泥，继续揉匀。

4. 排气后分成小剂子，擀成馒头皮。

5. 包入适量胡萝卜馅，发酵15分钟。

6. 上锅蒸15分钟，焖5分钟后取出。

胡萝卜包子

材料：胡萝卜、面粉、酵母粉、水、盐、糖、香油、调料。

步骤：

1. 胡萝卜洗净擦成丝，炒熟备用。

2. 面粉中加入酵母粉和水，揉成面团，发酵至两倍大。

3. 加入胡萝卜丝、盐、糖、香油和调料，搅拌均匀。

4. 排气后分成小剂子，擀成包子皮。

5. 包入馅料，发酵15分钟。

6. 上锅蒸15分钟，焖5分钟后取出。

胡萝卜发糕

材料：胡萝卜、南瓜、面粉、酵母、白糖、椰汁、葡萄干。

步骤：

1. 胡萝卜和南瓜洗净切片煮熟，压成泥。

2. 面粉中加入酵母和白糖，加入晾凉的胡萝卜泥和椰汁，搅拌均匀。

3. 倒入模具，撒上葡萄干，发酵至两倍大。

4. 冷水入锅蒸，水开后继续大火蒸20分钟，倒扣脱模即可。

这些食谱都充分利用了胡萝卜的营养和口感，结合酵母粉的发酵作用，制作出各种美味的面点和包子。你可以根据个人口味选择合适的食谱进行尝试。