培根香辣肉丸的做法

培根香辣肉丸的做法如下：

食材

肉丸

葱姜

植物油

豆瓣酱

白糖

酱油

花椒粒

胡椒粉

干红辣椒

水淀粉

西红柿酱

步骤

1. 把葱姜洗净切末，干红辣椒用凉水泡泡。

2. 热锅凉油，放入葱姜、干红辣椒和花椒粒炒出香味。

3. 加入豆瓣酱炒出红油。

4. 加入水、酱油和白糖，大火烧开。

5. 加入肉丸，大火烧开，转小火烧。

6. 烧到丸子入味，加入西红柿酱。

7. 水淀粉大火收汁。

8. 加入胡椒粉出锅。

9. 撒上香葱末即可。

小贴士：

丸子是咸的，豆瓣酱也是咸的，可以加白糖和西红柿酱去掉咸味，味道更鲜美。

希望这个做法对你有帮助，祝你烹饪愉快!